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La copertura del dolce è di panna, e può essere sia decorata o liscia.
Per i dolci con copertura di pasta di zucchero, frutta fresca, glassati, con
decorazioni particolari o forma viene fatta una variazione di prezzo.
I Peccati di gola
Il buffet dei dolci è composto da vari dolci al cucchiaio e al coltello, tra una
selezione dei migliori dessert Italiano ed internazionali, per i gusti più classici
e quelli più esigenti. Nei “Peccati di gola” includiamo anche una parte dedicata
alla piccola pasticceria monoporzione.
Mosaico di Frutta
Nel Mosaico di frutta sia per quanto riguarda la degustazione a buffet o ai
tavoli utilizziamo solo frutta di stagione Nazionale ed esotica