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I risotti
Risotto radicchio di Treviso e strettura di Riserva Monticchio
Risotto mela e crostacei dei mari del nord
Risotto al Prosecco, pinoli pralinati, pistilli di zafferano e fiori
di zucchine
Risotto con crema di gorgonzola D.O.P., pere Williams e
foglioline di rucola
Risotto filangé di limoni di Amalfi e Tartufo estivo
Risotto con punte di asparagi verdi, caprino e pancetta
croccante
Le Divine Creazioni
Le Lune di Porcini e Datterini canditi
I Girasoli noci di Sorrento e Tartufo estivo
Ravioli crestati agli agrumi e leggerezze di Mandorle
Panciotti di Bufala con crema di Pachino e pesto di basilico